天⼀藥廠「茗京萃-秋分紫舒飲」兼顧⼝感與效益 (PDF)

⾯對新冠病毒的變異及迅速傳播，如疫苗無法提供全⾯防護， 須同時投⼊治療藥物開發，透過⽼藥新⽤則可加速進程，快速讓 藥物上線應戰。中央研究院翁啟惠院⼠及基因體研究中⼼洪上程 特聘研究員兼主任等⼈的研究團隊，透過病毒蛋⽩活性抑制、細 胞及動物䋿驗驗證，從超過 3000 個現有藥物及保健品中，找出 5 種具有抑制新冠病毒活性效果的潛⼒藥物，包括抗瘧疾藥物美爾 奎䌀(Mefloquine)、抗愛滋病藥物奈⾮那韋(Nelfinavir)、中草藥靈 芝多醣體 RF3[1]、全株薄荷及全株紫蘇之萃取物。論⽂已於本 (2021)年 1 ⽉ 15 ⽇發表在《美國國家科學院院刊》(PNAS)。

為預防和對抗新冠病毒，⻑庚⼤學與國防醫學院攜⼿組成抗 新冠病毒藥物研發團隊，發現紫蘇有⾜以媲美瑞德⻄韋的效果， 已完成研究專利申請，近期更針對紫蘇⽔萃液精進製程，開發可 提升 30 倍抗新冠病毒的效能產品，正積極尋找合作廠商技轉， 造福⼈群。

這項研究成果是由⻑庚⼤學洪錦堂教授䋿驗室和國防醫學 院預防醫學研究所洪⼄仁所⻑共同帶領團隊推動。雙⽅是在 108 年成⽴「抗病毒藥物開發平台團隊」，結合⻑庚⼤學「新興病毒 感染研究中⼼」深獲國際肯定的抗病毒藥物研發能量，和國防預 醫所擁有全台唯⼀完備⽣物安全等級⼆、三、四等級䋿驗室的特 ⾊，共同建置⾼危險致病原研究整合平台，以提升台灣⾯對各種 新興及再現⾼危險等級病毒的防治研發能量。

洪錦堂教授表示，近期在德國、印度皆有學者發表紫蘇抗新 冠的初步相關研究，中研院團隊也有類似的驗證結果。雖然⽬前 全球已出現許多⽼藥新⽤、抗體藥和疫苗，但⽣產量能和價錢卻 未必親⺠，紫蘇⽔萃物在抗新冠病毒上有許多優點，應可在這⼀ 次⼈類和病毒的攻防戰中成為⼀個選項。

⾮常多古籍記載的⼤宋第⼀時飲「紫蘇熟⽔」，是台灣⻝藥署核准的臨床中藥，具內服外⽤雙重功效，經䋿驗認證有眾多優 點，包括取得容易，製成簡單，價格親⺠；也可直接結合在新冠 病毒顆粒上，追緝夾殺病毒，可作為環境蔬果⻝材的天然洗滌劑， 阻擋病毒污染和擴散，也可提供酒精過敏者另⼀選擇。財團法⼈ 海峽兩岸商務發展基⾦會董事天⼀藥廠陳慧娟董事⻑開發複合 節氣五⾏漢⽅草本飲品專業品牌－【茗京萃】節氣養⽣漢⽅飲［秋 分紫舒飲］就是此類商品；選材紫蘇、桑椹⼦、薄荷、甜菊，兼 顧⼝感與效益，融合五⾏概念 X 節氣⻝養智慧，傳統漢⽅萃煉 現代草本樂活飲品。

此外，紫蘇可採中⻄合併雞尾酒療法，效能佳且⼗分穩定， 無需冷鍊保存，產品運輸成本低，對不同新冠病毒株皆有效⼒， ⽬前經倉⿏動物模式䋿驗確定能有效抗新冠病毒。特別是「紫蘇 熟⽔」是宋代第⼀名飲料，千年來⻝藥兩⽤，在許多國家歸類為 保健品，推廣成為商品⾨檻底，因此具發展為預防及治療⽤藥的 潛⼒。

洪⼄仁所⻑及洪錦堂教授指出，由於兩校提早部署這項具前 瞻性的合作，⾯對新冠病毒來襲時，團隊因⽽即時做出貢獻，109 年 9 ⽉就完成紫蘇抗新冠研究專利申請，近期更在全國唯⼀的 P4 等級⾼防護䋿驗室群進⾏䋿驗，針對紫蘇⽔萃液精進製程， 開發出可提升 30 倍抗新冠病毒效能產品，希望能早⽇技轉並產 品化，為這場「疫戰」盡⼀份⼼⼒。

中研院論⽂全⽂：〈從現有藥物和保健品找出有效對抗新冠病毒 感染的藥⽅〉(Identification of existing pharmaceuticals and herbal medicines as inhibitors of SARS-CoV-2 infection) ， 網 址 ： https://www.pnas.org/content/118/5/e2021579118

[1] RF3 為靈芝多醣體 F3 區段，由天然靈芝萃取純化⽽成，為靈 芝多醣體中活性成份最⾼之區段